Sortuj przepisy: 
Bakłażan faszerowany pastą z orzechów z granatem - Milion smaków
Bakłażan faszerowany pastą z orzechów z granatem
Bardzo interesujące połączenie smaków daje wyjątkowo ciekawą przekąskę. Charakterystyczny smak bakłażana został tu połączony z orzechami włoskimi i słodko-cierpkim smakiem granatów. Odrobina przypraw wzbogaca tą gamę o dodatkowe nuty.
Każdy zawinięty kawałek jest akurat na dwa kęsy, więc można je jeść również rękami jako szybką przekąskę ;)
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2016-01-20 08:00:46
Liczba wyświetleń: 1158
Bakłażan po florencku - Milion smaków
Bakłażan po florencku
Pyszna i lekka zapiekanka z bakłażana, mozzarelli i parmezanu z sosem pomidorowym.
Uwaga: bakłażan, nazywany również psianką podłużną lub gruszką miłosną uważany jest za afrodyzjak :)
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2013-03-23 17:54:45
Liczba wyświetleń: 2931
Barszcz mojej mamy - Milion smaków
Barszcz mojej mamy
Kolejną z potraw wigilijno-świątecznych jest barszcz. U mnie od lat robi go moja mama i to jej przepis prezentuję poniżej. Aromatyczny, delikatny w smaku i odpowiednio doprawiony znakomicie komponuje się z innymi świątecznymi daniami.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, 2013-12-04 14:28:29
Liczba wyświetleń: 1125
Barszcz ukraiński z ciecierzycą - Milion smaków
Barszcz ukraiński z ciecierzycą
Jest to nieco odmienna ale bardzo odżywcza wersja ukraińskiego barszczu. Moja propozycja składa się tylko z gotowanych świeżych warzyw, bez dodatku mięsa czy bulionu a doprawiona jest pieprzem i ziołami. Czerwoną fasolę zastąpiłam ciecierzycą dla urozmaicenia smaku.
Nie jestem zwolenniczką dodawania śmietany do zup. Oprócz wartości dietetycznych w przypadku tej zupy zyskujemy w ten sposób jeszcze jeden atut - piękny, buraczkowy kolor.
Podczas odgrzewania starajcie się nie zagotowywać zupy bo będzie traciła kolor.
Podany czas nie uwzględnia moczenia ciecierzycy (najlepiej moczyć ją przez noc dzień przed gotowaniem).
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2014-10-25 08:45:54
Liczba wyświetleń: 5470
Barszcz ukraiński z fasola - Milion smaków
Barszcz ukraiński z fasola
Barszcz to jedno z tradycyjnych polskich dań mimo, iż rzeczywiście pochodzi z Ukrainy. Jego cechą charakterystyczną jest to, że zawiera czosnek, którego nie dodaje się do innych rodzajów barszczu.
W Polsce do klasycznego ukraińskiego przepisu dodaje się też fasolę, która sprawia, że danie jest pełniejsze i bardziej sycące.
Dodany przez: Michał@MilionSmaków, 2015-08-19 09:06:17
Liczba wyświetleń: 21602
Barszcz z białą kiełbasą i jajkiem - Milion smaków
Barszcz z białą kiełbasą i jajkiem
Klasyczny polski przepis na barszcz z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem - sprawdzi się na wielkanocnym stole i nie tylko. Danie jest dość proste do przygotowania a za to cudownie aromatyczne i rozgrzewające.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2015-03-14 09:16:07
Liczba wyświetleń: 4932
Bażant duszony z pieczarkami - Milion smaków
Bażant duszony z pieczarkami
Mięso z bażanta nie jest łatwe do zdobycia ale jeżeli Wam się uda wypróbujcie jego wariant duszony. Ta technika zdecydowanie najbardziej podkreśla smak tego delikatnego mięsa i przy okazji nie pozwala mu się wysuszyć (a o to łatwo!).
Ja bażanta dusiłam z warzywami i odrobiną boczku w bulionie i czerwonym winie. Temu daniu trzeba dać czas - niech spokojnie dusi się w garnku nawet przez 2 godziny aż będziecie mieć pewność, że jest idealnie miękkie. Do podania polecam jęczmienną kaszą, którą można polać sosem z duszenia mięsa.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2015-08-30 15:30:31
Liczba wyświetleń: 2798
Bezglutenowe ciasto bakaliowe - Milion smaków
Bezglutenowe ciasto bakaliowe
Baaardzo bakaliowe ciasto, idealne na kawy w zimowe popołudnia. Ciasto jest bezglutenowe, zamiast mąki znajdziemy w nim duże ilości różnorodnych bakalii. Zaskoczyć może lekko czekoladowy smak, mimo że w cieście nie ma czekolady.
Ciasto jest bardzo słodkie (to dzięki bakaliom) więc jedynym kawałkiem bez problemu zaspokoicie apetyt na cukier.
Dodany przez: Kasia@MilionSmaków, 2016-03-01 08:10:45
Liczba wyświetleń: 2850
Bezglutenowe ciasto czekoladowo-limonkowe - Milion smaków
Bezglutenowe ciasto czekoladowo-limonkowe
Czekolada, migdały i limonka - tak można w skrócie scharakteryzować ten przepyszny deser. Ciasto jest bez mąki, którą zastępują mielone migdały, za to z konkretną ilością jajek i oczywiście gorzką czekoladą z wspaniale kontrastującym limonkowym posmakiem.
Przepis niezastąpionej przy ciastach czekoladowych Nigelli Lawson.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, 2014-04-12 11:00:11
Liczba wyświetleń: 3229
Bezglutenowe ciasto z gruszkami - Milion smaków
Bezglutenowe ciasto z gruszkami
Lekkie, sezonowe ciasto ze świeżymi gruszkami idealne do porannej kawy lub jako późniejsza przekąska. Połączenie mąki kasztanowej i migdałowej dodaje daniu charakterystycznego posmaku i sprawia, że staje się zdrowszą wersją klasycznych pszennych ciast. Także brak cukru przemawia na jego korzyść, a niewielki dodatek syropu klonowego i cynamonu oraz unoszący się w pomieszczeniu zapach powoduje, ze ciasto znika w mgnieniu oka.
Dodany przez: Beata@MilionSmaków, 2014-09-21 15:19:38
Liczba wyświetleń: 3512